SVATOMARTINSKÁ HUSA A MLADÉ VÍNO

Studený a teplý předkrm:

HUSÍ PAŠTIKA S MANDLEMI
jemněná máslem, višně v likéru,
ráječkovský chléb

88,- Kč

RESTOVANÁ HUSÍ JÁTRA
podlitá červeným vínem s jablky,
ráječkovský chléb

98,- Kč

Polévka:

HUSÍ VÝVAR
s máslovou zeleninou, masem a knedlíčkem z husích jatýrek

48,- Kč

Náš tradiční hlavní chod:

SVATOMARTINSKÁ HUSA VYPEČENÁ DOZLATOVA 
dušené červené zelí s jablky a dušené bílé zelí,
domácí houskový a bramborový knedlík,
staročeská lokše maštěná sádlem

1/4 ... 295,- Kč

* gramáž husy 3800g / třída "A" 

Dezert:

STAROČESKÝ PERNÍKOVÝ ŘEZ
s makovou pěnou, marinované švestky

68,- Kč

Svatomartinské víno 2016:

MUŠKÁT MORAVSKÝ
Vinařství Dufek
Svatobořice, podoblast Slovácká


ZWEIGELTREBE ROSÉ
Vinařství Mádl
Velké Bílovice, podoblast Velkopavlovická


MODRÝ PORTUGAL
Vinařství Bíza
Čejkovice, podoblast Velkopavlovická

Mladé víno 2016:

KUPÁŽ ODRŮD / CUVÉE /
MULLER THURGAU a MUŠKÁT MORAVSKÝ
Vinařství Lahofer - Mladý Lahofer
/ polosuché víno /